Name: 鶏ささみ酢豚
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 200~250g; 塩 1少し; コショウ 소; ジャガイモでんぷん 2T; お湯 80cc; タマネギ 1/3ea; ピーマン 2~3ea; にんじん 1/4ea; ケチャップ 3T; 醤油 1T; 砂糖 1T; 酢 2T; チキンストック 1/2t; 食用油 2T

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鶏ささみ酢豚

低カロリー&栄養満点の料理を考えて作った酢豚です。韓国の酢豚よりは日本のすぶたに近いソースを作って食べました。ケチャップベースなのでお子様のおかずとしても最適です(๑·̑◡·̑๑)

2 人分

30 分以内

일본아줌마

材料

鶏むね肉

200~250g
塩

1少し
コショウ

소
ジャガイモでんぷん

2T
お湯

80cc
タマネギ

1/3ea
ピーマン

2~3ea
にんじん

1/4ea
ケチャップ

3T
醤油

1T
砂糖

1T
酢

2T
チキンストック

1/2t
食用油

2T

調理順: STEP 1/9

鶏ささみを食べやすいサイズに切ってから塩、コショウの下味をつけてください。

STEP 2/9

器に片栗粉をある程度入れて鶏ささみを入れて手でもみもみしてください。

STEP 3/9

食用油2~3T入れて焼き揚げ(?)(焼くけど揚げる感じで)
にしてください。
両面サクッとした感じで

STEP 4/9

肉が焼ける間に玉ねぎ、にんじん、ピーマンが食べやすいサイズで
カットしてください。

STEP 5/9

まず焼けた鶏むね肉は器に置いておいて

STEP 6/9

鶏ささみ焼きフライパンの油を拭き取らずにそのまま野菜を炒めてください。

STEP 7/9

野菜炒め器に盛っておいて！
野菜炒めのフライパンでソースを作ってください。
ソースはケチャップ、醤油、砂糖、酢、水、澱粉を入れて煮込んでください。
ある程度とろっとした感じになったらソース完成！

STEP 8/9

ソースがある程度とろみがついた。鶏ささみ&野菜炒めを全部入れて
弱火で軽く沸かして火を消せば完成

STEP 9/9

子供もパパも好きな鶏ささみ酢豚完成です^^