STEP 1/17
サバコロッケを作って遠足に行きたい気持ちで子供たちがよく食べてくれる幸せな想像をしながら作ることになりました。
STEP 2/17
ノルウェーのサバ1パックを用意します。
STEP 3/17
ノルウェーサバ、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、長ネギ、おろしにんにく、もち米粉、パン粉を用意します。
STEP 4/17
にんじんと長ネギをシュレッダーで細かく挽いて準備します。
STEP 5/17
タマネギとカボチャを粉砕機で細かく砕いて準備します。
STEP 6/17
シュレッダーで挽いた野菜と刻みニンニクを入れて、中身がよく混ざるように和えてください。
STEP 7/17
ノルウェーのサバをこんがり焼いた後、トゲを全部塗って野菜と一緒に和えてください。
STEP 8/17
もち米粉と生姜粉を入れて和えてください。
STEP 9/17
食べやすい大きさに丸くしてください。
STEP 10/17
卵の服→パン粉をまんべんなくつけてください。
STEP 11/17
エアフライヤーを使って180度の温度で10分間調理してください。
STEP 12/17
サバコロッケを四角皿にのせてください。
STEP 13/17
ケチャップを上にそっとかけてください。
STEP 14/17
鯖コロッケをきれいなお弁当に入れて遠足に行きたい気持ちをちょっと表現しました。
STEP 15/17
ケチャップの上にニラを千切りにしてそっとのせると、よりおいしそうなサバコロッケになりました。
STEP 16/17
タンパク質が豊富なノルウェーのサバで、おいしいサバコロッケが出来上がりました。
STEP 17/17
シーフードフロムノルウェーと共にするノルウェーのサバコロッケ肉汁と味が豊かなノルウェーのサバを活用した家族のためのレシピを素敵な料理と共に公開します。
https://youtu.be/1nY5tVcXvcU (유튜브)
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ノルウェーのサバの枝をすべて取り除くことが重要です。 ノルウェーサバは骨なしでも購入できるので骨なしを利用するのもいいですよ。