直接漬けた白菜で一年中シャキシャキしておいしいポギキムチ
今年は僕がキムジャンをする基準で
早く漬けました
尿素水大乱で物量供給がまともに
だめじゃないかと心配になってそのままやってみました(笑)
白菜キムチをあえてたくさん漬ける必要はない
6株だけやりました
でも6株が漬物で売ってるのを見ると
20kgになるんですよ
私は6株したら量が少ないと思いました
私は漬物を買うと簡易自分の好みには
合わない。私が直接漬ければ ポギキムチを漬けるのが
おいしいんですよ
なので少し面倒でも直接漬けておくように
できますね
今回も必ず直接漬けた白菜で
ポギキムチを漬けたら味もぴったりだよ
とてもおいしく盛り込まれましたね
こんな味に漬けることを諦められない
理由になったんです
面倒な出汁を取る時間に白菜漬け
塩辛くも薄くもないオーダーメイドのポギキムチ
おいしく漬けてください^^
今日も健康に気をつけてください~♡