ベーコン、卵、チャーハンの作り方、オイスターソースのレシピ
今日は簡単ですが、栄養満点のベーコンチャーハンです。家の冷蔵庫の中の材料や料理、残った切れ味の野菜として活用すると、この上なくおいしい料理です。チャーハンに青陽唐辛子を加えて少し辛い味を加えてくれました 辛さは好きな程度によって 選択的に添加してください
2 人分
15 分以内
뚜디
材料
  • ベーコン
    5一切れ
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 卵
    2ea
  • ズッキーニ
    少し
  • にんじん
    少し
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • オイスターソース
    1TS
  • 濃口醤油
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
  • 食用油
  • コショウ
調理順
STEP 1/9
ベーコンは小さい四角に切って、唐辛子と長ネギはざくざく切ってください
STEP 2/9
ズッキーニ、にんじん、玉ねぎは細かく刻んでください
STEP 3/9
卵2個はよく混ぜて準備してください
STEP 4/9
フライパンに食用油を敷いて長ネギを入れて 先に炒めてネギ油を出してください ネギ油を先に作ると、油に風味を加え、野菜を入れて炒めた時にもう少し深い味を出すことができます
STEP 5/9
ネギの香りがしたら野菜を入れて炒めてベーコンを入れて 炒めてコショウを入れてください
STEP 6/9
ご飯を2杯入れて炒めてください ご飯をまんべんなく混ぜるには多少時間がかかるので野菜が焦げないように火を弱めてからご飯を混ぜてください
STEP 7/9
材料とご飯がよく混ざったら火の強さを上げ、オイスターソース大さじ1、濃口醤油大さじ1を入れて味付けした後
STEP 8/9
チャーハンの真ん中に溶かした卵を入れてスクランブルになるようスプーンでかき混ぜてください
STEP 9/9
最後に卵とチャーハンを混ぜながら炒め、ごま油大さじ1と香ばしいゴマをパラパラ振りかければおいしいベーコンチャーハンが出来上がります
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