① 生姜の手入れ
生姜2kg
はちみつ 2kg
ショウガは玉ねぎ網に入れて
ドアを開けてくださったり、 トントン取って
水できれいに洗ってから
黒い部分だけ除去した後
きれいに洗って準備します

② ショウガチョンは切ってやれば
大変だから蜂蜜を入れてミキサーに
すりおろして準備してください
生姜2kに蜂蜜2kgを入れてくだされば
なります。つまり比率は1:1で
入れてください
蜂蜜が入ったから
お湯よりは暖かい
水に入れて召し上がることをおすすめします
こうやってすりおろした生姜は
ガラス瓶や入れ物に入れてから
日光の当たらない所や涼しい所に
一週間だけ置いておけば完成
なります。 ショウガチョンは体が冷たいとか
手足の冷たい方にいいし、風邪
予防に本当にいいそうです
だからぜひ一度作ってみてください

② 生姜酢の作り方
生姜3kg
市中に売っている
健康発酵酢 9L
（健康発酵酢はレモン。リンゴ、玄米
パイナップルがありますので選んでお使いください。）
生姜3kgを玉ねぎ網に入れて
ドアを開けてくださったり、 トントン取って
水できれいに洗ってから
黒い部分だけ除去した後
きれいに洗って準備します
ショウガ酢は薄く切ってこそ
よく染み出て味もいいです
なので最大限薄く切って
桶かガラス瓶に入れてください

それから果物だけで熟成して
砂糖を入れなくても酢を
薄めて食べられる
健康発酵酢9Lを注いでください
生姜3kg①
健康発酵酢③
1:3の割合で入れてください
1kgの生姜で入れたら
3Lの健康発酵酢を入れていただければ
なります。
そうやって入れてくださった後、日差しが
涼しい所で一週間だけ
熟成させていただければ完成します

③ 青果酢の飲み方
砂糖漬けを召し上がる時はグラス半分に
大さじ1杯の砂糖漬けを入れてください
そしてお酢は必ず薄めて召し上がった方が
胃に負担がありません
だからミネラルウォーター￥酢①で
薄めて入れていただいて
朝夕の食後に
薄めておいた生姜酢水を
焼酎一杯だけ飲むと
なります。
しょうが酢は砂糖を入れる
しないで作ってダイエットにいいし
体の毒素を抜いてじんましんを
緩和し、手足が冷たい人々に
とてもいいです 青道手足の冷たい人と
風邪予防にとてもいいので、ぜひ一度
作ってみてください