10K Recipe

サバトマトリゾット(「ノルウェーサバ」で作った食べ応えのある食事)

タンパク質が豊富なノルウェーのサバをカリカリに焼いた後、トマトリゾットとその上にチーズをのせて作った料理です。家族みんなに喜ばれる食べ応えのある食事~~ 一緒に作ってみましょうか~？

2 人分

30 分以内

쩡이의요리조리

材料

ノルウェーサバ

1/2ea
即席ご飯

1/2ボウル
トマトソース

5T
タマネギ

1ea
カボチャ

20g
キムチ

30g
ゴマの葉

3一切れ
チーズ

30g
レモン汁

1T
ビール

1カップ

調理順: STEP 1/14

下ごしらえされたサバ半羽を用意してください。
(シーフードフロムノルウェーのマークを受けたサバ製品を使用しました。)

STEP 2/14

入る材料を用意してください。
[ノルウェーサバ]
[リゾット] ご飯、トマトソース、玉ねぎ、カボチャ、キムチ、チーズ
[サラダ] タマネギ、ゴマの葉

STEP 3/14

さばの下ごしらえは生臭くないですが
冷めても生臭くないようにするには、気の抜けたビールを注いで10分ほど寝かせてください。
*小骨が触れたら必ず除去してください。

STEP 4/14

玉ねぎの2/3程度はリング毛量で薄く千切りにし、
残りは刻んでください。
かぼちゃとキムチも玉ねぎと一緒に刻んでください。

STEP 5/14

エゴマの葉はくるくる巻いて千切りにしてください。

STEP 6/14

千切りにした玉ねぎとゴマの葉を冷水に浸してください。

STEP 7/14

材料の準備は終わりました。

STEP 8/14

[リゾット作り]
1. フライパンに油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めてください。
2. かぼちゃとキムチも入れて炒めてください。
3. トマトソースも入れてください。

STEP 9/14

4. ご飯半杯を入れてよく混ぜてください。

STEP 10/14

トマトソースリゾット完成です。

STEP 11/14

フライパンに油を敷いてサバを皮の方から前後にこんがり焼いてください。

STEP 12/14

焼き上がったサバの上にリゾットとチーズをのせてください。
ふたをしてチーズを溶かしてください。

STEP 13/14

完成器に千切りにした玉ねぎとゴマの葉を敷きます。

STEP 14/14

その上にサバリゾットをのせてください。
レモンとミニトマトまで乗せれば完成です。

- おいしく召し上がれる方法カリッと焼いたサバとトマトリゾット、下に敷かれたサラダを一緒にすくって召し上がると一番おいしく食べられます ~