10K Recipe

ヒラメわかめスープ、ヒラメを刺身だけで食べてきたあなたに

ヒラメ？当然刺身で食べるんじゃない？ 5252、ヒラメも厳然たる魚ですよ~ 焼いて食べてもおいしいし、スープに入れてもおいしいヒラメ！刺身よりおいしく食べるヒラメ料理レシピ、今から真似してみましょうか？

4 人分

30 分以内

(사)한국광어양식연합회

材料

調理順: STEP 1/6

ワカメを冷水でふやかします。

STEP 2/6

ヒラメを食べやすい大きさに切ります。

STEP 3/6

大根を千切りにします。

STEP 4/6

鍋にごま油を入れてふやかしたワカメ、大根、薄口醤油を入れて炒めます。

STEP 5/6

水を注ぎ、ヒラメの骨を入れて10分以上煮込みます。

STEP 6/6

出汁が染み込めばヒラメ、刻みニンニクを入れて塩味をつけます。ヒラメが火が通ったら火を消します。