秋になるとふっくらと太った炭ガニの季節です。 ワタリガニを購入すると100%炭蟹です。 フフフ 今はアムケは食べ物がないこともありますが、 捕まえることもできないと聞いています。 ​ 今食べているアムケは冷凍したアムケでしょう。 今は新鮮な炭ガニを食べる時です。 ぽっちゃりと太ったやつです。 ​ 一番目にカンジャンケジャンを作って、二番目にワタリガニ鍋！！ そして最後に蒸し物をしてくれました。 まだカンジャンケジャンが出来上がっていないので味はわかりませんが、カンジャンはおいしいです。 でもチムの方がいいそうです フフフフ スープは当然ワタリガニ鍋ですが、カニの味を感じるためにはワタリガニの蒸し物といいます。