手羽元オーブン焼き、旬の野菜キノコと一緒に
日本は韓国のように鶏を丸ごと売っていないので、部位別にたくさん入っていることが多いです。 たまに手羽元を安く背負ってくる日には焼いてあげないと~ 野菜とたっぷり添えるとメインディッシュとしてもいいし、あれこれ添えるのが面倒な時はお酒のつまみとしてぴったり！
4 人分
90 分以内
허니비
材料
  • 手羽元
    16ea
  • 野菜
    1ea
  • キノコ
    1一握りの
  • 濃口醤油
    3TS
  • 薄口しょうゆ
    2TS
  • 砂糖
    2TS
  • ケチャップ
    3TS
  • 清酒
    2TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • ハーブミックス
    1TS
  • しょうが
    1ts
  • コショウ
    1ts
  • ローズマリー
    3ea기
調理順
STEP 1/3
ジップロックに手羽元を入れて[タレ]に書いておいたすべての材料を他の器によく混ぜて全量注ぎます。 揉んでよく混ぜて20分寝かせます。
STEP 2/3
オーブンを180度に予熱します。 オーブンが予熱されている間、トレイに寝かせた肉をセットします。 私は肉の間にナスとキノコをのせて、今どうしようもなく育っているローズマリーがあって、きれいだとのせてあげました。（省略可）
STEP 3/3
180度30分オーブンで焼いてください。 15分経つとキノコが種類によっては水分が少なすぎて焦げることがありますので、キノコだけ先に取り出してください。 焼きさえすれば完成！ ローズマリーがありましたらぜひ使ってみてください。 焼いている間も香りが本当に良いです~
料理レビュー
5.00
score
  • 392*****
    score
    ハーブミックスとかはないんですけど、残りの材料で本当においしく食べました~ もう何回も作って食べていますが、今になって評価を残します。これは家族が好きで、私のシグネチャー料理です！ 本当にありがとうございます~~
    2022-05-14 16:10
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