Name: エビアボカド丼
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: エビ 10ea; アボカド 1ea; 卵 2ea; 料理酒 1TS; 塩 少し; 砂糖; コショウ 少し; 醤油 1ts; ごま油 1ts; お湯 2TS; 醤油 1TS; 酢 1TS; ケチャップ 1TS; 唐辛子粉 1TS; 砂糖 1TS

10K Recipe

エビアボカド丼

作りやすく栄養満点宝岩直道なエビアボカド丼作りました。

2 人分

30 分以内

달콤스윗맘

材料

エビ

10ea
アボカド

1ea
卵

2ea
料理酒

1TS
塩

少し
砂糖
コショウ

少し
醤油

1ts
ごま油

1ts
お湯

2TS
醤油

1TS
酢

1TS
ケチャップ

1TS
唐辛子粉

1TS
砂糖

1TS

調理順: STEP 1/18

エビ10匹
大さじ1

STEP 2/18

塩を少しだけ

STEP 3/18

胡椒を少し
下味をつけた後
冷蔵庫で15分熟成させます。

STEP 4/18

アボカドは
皮が紫色になってきたのが
使うのにぴったり！！ちょうどいいです。
半分に切って
種は刃先でポン！つけてねじります。

STEP 5/18

皮をむいて（手で剥けます）
薄く切ります。

STEP 6/18

熱したフライパンに
大さじ1杯の食用油
おろしにんにく大さじ1/2
中火で炒めてあげて

STEP 7/18

エビを入れて
皮がカリカリになるように炒めます。

STEP 8/18

エビが火が通ったら
バターを入れてくれるんですが。
バターはこれ！！！
超おすすめ
私のお金を払って私が買って好んで食べるバターです

STEP 9/18

弱火にバターをのせて
さっと炒めてから

STEP 10/18

皿に別に盛っておいて

STEP 11/18

エビを炒めたフライパンに
ソースを作ります。
大さじ2杯の水
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
ケチャップ大さじ1
唐辛子粉大さじ1
砂糖大さじ1
中火に
焦げないようによくかき混ぜながら
ぐらぐら沸いたら火を消します。

STEP 12/18

エビを入れて

STEP 13/18

ひゅりっ~~
タレをエビにつけます。

STEP 14/18

卵2個を入れて
塩一粒
砂糖一粒
よく混ぜた後
卵スクランブルを作ります、

STEP 15/18

ご飯に
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
かけて
端に
卵スクランブルを返します、

STEP 16/18

エビとアボカドをのせて
ゴマもサラ~~~
エビアボカド丼完成！

STEP 17/18

作るのは簡単だけど
柔らかい~
エビアボカド丼

STEP 18/18

バターの味がするアボカドと
プリプリ~エビ
卵の幻想的な味の相性に
あ~~おいしい！！！！
感心します。