Name: 辛いご飯泥棒豆腐野菜炒め作り - お弁当のおかず、ビールのおつまみにいいです！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 300g; にんじん 1ea; サラリー 3ea기; くるみ 100g; ニンニク 10ea; ジャガイモでんぷん 2TS; 食用油 3TS; 濃口醤油 2TS; オイスターソース 1TS; 梅の砂糖漬け 1TS; 唐辛子粉 1TS; オリゴ糖 1TS; ごま油 1TS; ゴマ 1TS

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辛いご飯泥棒豆腐野菜炒め作り - お弁当のおかず、ビールのおつまみにいいです！

豆腐をカリッと焼いてクルミと野菜を入れて辛く炒めたそうです。冷蔵庫の中のしょっぱい野菜を全部入れて作るととてもいいです。お弁当のおかずやビールのつまみに最高！

4 人分

30 分以内

하이디랑

材料

豆腐

300g
にんじん

1ea
サラリー

3ea기
くるみ

100g
ニンニク

10ea
ジャガイモでんぷん

2TS
食用油

3TS
濃口醤油

2TS
オイスターソース

1TS
梅の砂糖漬け

1TS
唐辛子粉

1TS
オリゴ糖

1TS
ごま油

1TS
ゴマ

1TS

調理順: STEP 1/15

冷蔵庫をはたいて出た材料です。
これらでおいしい豆腐野菜炒めを作ってみます。

STEP 2/15

クルミは大きいのは半分に切ってください

STEP 3/15

にんじんは1.5センチの角切りにしてください

STEP 4/15

セロリもにんじんと同じ大きさに切ります

STEP 5/15

にんにくは半分に切ってください

STEP 6/15

分量のタレを入れてソースを作ってください

STEP 7/15

豆腐に片栗粉大さじ2を入れてやさしく和えます

STEP 8/15

中弱火でフライパンに食用油大さじ3杯を巻いて豆腐を入れてこんがりと焼きます

STEP 9/15

焼き豆腐は取り出してしばらく待機！

STEP 10/15

中火で豆腐を焼いて残った油にニンニクとクルミを入れてニンニクがこんがりとなるように炒めてニンジンを入れてください。
にんじんが火が通ったらセロリを入れて30秒炒めます。

STEP 11/15

タレを入れて強火に変えてください

STEP 12/15

さっと混ぜてあげて

STEP 13/15

豆腐を入れて素早く混ぜてから火を消します

STEP 14/15

豆腐野菜炒め、おいしく作られました

STEP 15/15

ご飯と一緒に食べたら最高！
お弁当のおかずやお酒のつまみとしてもとてもいいです。

冷蔵庫に残った半端野菜を全部入れて作る豆腐野菜炒めです。クルミの代わりにアーモンドやピーナッツを入れても本当にいいです。