食感が魅力的なアスパラガス入りベーコンエビチャーハン作り(オイスターソースX)
オイスターソースなしでベーコンとアスパラガスカルを入れて食感の良いチャーハン アスパラガスがあまり好きじゃない方も こうやって作れば食べられます。
2 人分
30 分以内
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材料
  • アスパラガス
  • にんじん
  • 卵
  • タマネギ
  • エビ
  • ベーコン
  • コショウ
  • 醤油
  • 長ネギ
  • 即席ご飯
調理順
STEP 1/9
にんじんとたまねぎは細かく刻んで、ベーコンも大きさに合わせて準備してくれます。 そしてアスパラガスも切ってください。 長ネギでネギ油を出すので準備してください。
STEP 2/9
弱火でネギ油を入れます。
STEP 3/9
にんじんとベーコンを先に炒めて、アスパラガスとコショウを入れて炒めてください。
STEP 4/9
玉ねぎと海老を入れて炒めます。
STEP 5/9
材料は端に押し出した後、ご飯は十分に水分を吹き飛ばします。
醤油を入れたりオイスターソースを入れて作る場合、硬くなります。 韓国のお米は特に粘り強いので、ある程度水分を吹き飛ばさないとコリコリしたチャーハンになりません。
STEP 6/9
ご飯と野菜を一緒に炒めてくれます。
STEP 7/9
醤油は2人前基準で5~6スプーン、私は4.5人前くらい作ったので注いでくれました。
醤油が沸騰して少し煮詰まっているようでしたら、弱火にしてチャーハンにつけてください。
STEP 8/9
では、卵を溶かし、スクランブルを作った後、炒めて火を消してください。
STEP 9/9
最後にネギの緑の部分を入れて残熱でひっくり返せば終わり
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