低炭水化物ダイエット丼「ま納豆豆腐丼」
長い断食の後、補食をどんどん増やしながら食べたま納豆豆腐丼です。 消化負担は軽減しながらも、しっかり健康的に食べられる簡単丼のレシピがオススメです！
1 人分
10 分以内
김어느
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 魔
    5cm
  • パプリカ
    少し
  • ゴマの葉
    3一切れ
  • 納豆
    1荷造りする
  • 醤油
    2TS
  • エゴマ油
    1TS
  • エゴマ粉
    1TS
  • たこの実
    2TS
調理順
STEP 1/9
ご飯の代わりに食べる豆腐の半丁は水気を切るために、まず3~4時間凍らせてから取り出します。
STEP 2/9
冷凍された豆腐を電子レンジ容器に移し、電子レンジで4~5分加熱します。(700w電子レンジ基準)
電子レンジで加熱すると、水が溶けて豆腐の塩水がふんわりと抜けます。
STEP 3/9
千切りにしてしばらく待機させます。
STEP 4/9
凍った電子レンジで加熱した しばらくざるに待機させた豆腐は、こうやって少し押すだけで水気がぐっと出てきます。 これで豆腐の準備は終わり！
STEP 5/9
残りの材料はお好みで準備します。
私はE、 赤いパプリカを用意して、0.5cmの大きさにして準備しました。
STEP 6/9
エゴマの葉をきれいに洗って水気を切った後、くるくる巻いて細く千切りにして準備します。
STEP 7/9
水気を切った豆腐はよく砕いて器に入れ、タレを一緒に混ぜます。
濃い醤油大さじ2、エゴマ油大さじ1、エゴマ粉大さじ1、絹ごしまたは砂糖不使用マスタードソースを好みで入れます。
STEP 8/9
豆腐+ヤンニョムは電子レンジで温め、野菜と納豆をのせてよく混ぜて食べます。
STEP 9/9
低カロリーで満腹感で食べ応えのあるダイエット弁当が完成！
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