炊飯器に卵が入るほど皮を洗って入れ、浸かるだけポットに直接沸かしたお湯を注いでから再加熱9分して、再加熱9分してから3分残った時に消してください。 （完熟卵）
*沸騰したお湯をすぐに入れて煮たら皮の切れ端までゆで卵になります
*炊飯器の中に最大10個まで入ります
*待っている間にニンニクをむいてください

卵を流水に入れて冷ましてから皮をむいてください
*流水に入れて冷やすと熱が早く抜けます
*熱を下げるために流水の代わりに浸けた水を2回ほど取り替えても良いですよ

炊飯器に水200g、醤油60g、砂糖50g、おろしニンニク1T、おろし玉ねぎ2T、青陽唐辛子1個、オイスターソース1Tを入れてよくかき混ぜた後、卵とむきニンニク100gを入れて再加熱9分してください
*しし唐がお好きなら入れてもいいですよ
*辛い味をお望みでなければ、青陽唐辛子を入れなくてもいいです

再加熱後の様子。 ごま油1Tを入れて混ぜて、このまま炊飯器の電源を切って、自分の釜を出さないでそのまま炊飯器で冷やしてください。
*前日の夜にして一晩中置いておくのもいいです。
*熱い醤油水で煮詰めるように置くと、卵の中のタレもよく染み込み、ニンニクも熟します。 取り出して移して冷やす必要はありません
*十分に熱くて保温状態に置く必要がないので電源を切ってもいいですよ
*ごま油省略可能

密閉容器に入れて冷蔵庫を保管しながらおいしく召し上がってください