Name: 消化の良い卵、粥、野菜粥
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 米 2カップ; にんじん 1一切れ; ピーマン 1一切れ; 長ネギ 1/3ea; 鶏むね肉 100g; 卵 2ea; 塩 1/2T; のりもの 適当に

10K Recipe

消化の良い卵、粥、野菜粥

お腹の調子が悪いと聞いてお粥を作って家族みんなでお腹を楽に食べました

6 人分

60 分以内

요리조이

材料

米

2カップ
にんじん

1一切れ
ピーマン

1一切れ
長ネギ

1/3ea
鶏むね肉

100g
卵

2ea
塩

1/2T
のりもの

適当に

調理順: STEP 1/19

米1カップもち米1カップを入れてふやかしてください

STEP 2/19

野菜と卵を用意します

STEP 3/19

野菜を小さく切って

STEP 4/19

ふやかした米に水を多めに注ぎ、強火で焦げ付かないようにかき混ぜながら煮込んでください

STEP 5/19

切ったにんじんを入れて

STEP 6/19

塩を少し入れて

STEP 7/19

床が焦げ付かないように火を弱めかき混ぜながら煮込んでください

STEP 8/19

残りの野菜を入れて

STEP 9/19

米粒が解けるように十分に煮てください途中でパサついたら水を追加して、お米がご飯になるようにかき混ぜながら煮てください

STEP 10/19

タンパク質を補充するために鶏むね肉を小さく切って入れてまんべんなく混ぜて煮てください

STEP 11/19

米粒が広がり、柔らかく沸騰したら長ネギの緑の部分を入れてまんべんなく混ぜてください

STEP 12/19

鶏ささみ(省略可能)野菜粥完成です

STEP 13/19

卵粥作り

STEP 14/19

弱火に卵をまんべんなく溶かし、お粥の中に入れてしばらく置いておいて

STEP 15/19

卵が火が通ったらゆっくりかき混ぜてください

STEP 16/19

卵が焼ける前に火を消して

STEP 17/19

器に盛っておかずと一緒に食べました

STEP 18/19

のりをかけて食べます

STEP 19/19

おかゆに水がたくさん入っているせいか、お腹を楽に食べました