枝を長さに薄く切ってください。

油をかけていないフライパンに切っておいたナスをのせて焼きます。
塩加減を少しした後、中弱火で焦げないように前後にひっくり返して焼けばいいです。 ナスの息が死んで柔軟になると、焼き上がったんです。

牛肉を先に炒めます。 牛肉をフライパンに入れ、塩コショウで味を調えてから火を通してください。 そしてスパゲッティソースを入れて牛肉とソースが調和するように煮てください。

ナスロールを作ってみます。 焼きナスの上にチェダーチーズ、ほうれん草を適量のせて、くるくる巻いてください。

オーブン用の器にあらかじめ作っておいた牛肉トマトソースを入れてください。 その上にナスロールをのせてください。 この時、ナスロールの先端を下に上げると、ナスロールが解けませんよね？ そして、その上にモッツァレラチーズをかけてください。

オーブンに入れて火を通せばいいですよね？
私は200度オーブンで15分ほど焼きました。 途中で確認しながら、モッツァレラチーズがよく溶けて焼き色がきれいに出れば完成です。
あ！オーブンに入れる前にほうれん草の部分にオリーブオイルを軽く振りかけるとほうれん草がもっと美味しく焼けます。

プレーティングしました！
ナスロールの中のチェダーチーズが溶けて流れたの見えますか？ やっぱりこぼれたチーズは我慢できないですよね。ナスロールの上にかけたモッツァレラチーズもきれいに焼き上がりましたね。 私はナスロールの中にチェダーチーズとほうれん草を入れてくるくる巻いたんですか？ ほうれん草は何の味付けもしていない生のほうれん草を使いました。 どうせソース、チーズと一緒に食べるので、味付けしなくても大丈夫ですよ。
ナスロールを作って食べると、ナスが嫌いな方もよく食べられると思います。 ナスロールの中の材料は各自の好みに合わせて選べばいいので、本当にいいですよね？ ワインにとてもよく合うお酒の肴でもあり、美味しいおやつでもあるローラティーニ！ 一度作ってみるのはどうですか？