スルメ菜バター焼き作りどんどん手が伸びるビールのおつまみ
おかずに買っておいたスルメ菜が目に見えて 簡単なお酒のつまみ兼バターで炒めました。 映画館スタイルでピーナッツバターにしたら 中毒的な味にしきりに手が行きます。 柔らかいイカの千切りに加わったバターとは これは本当にまずいはずがありません。
2 人分
20 分以内
반이짝이
材料
  • スルメ菜
    2一握りの
  • ピーナッツバター
    1T
  • バター
    2T
  • 砂糖
    0.5T
  • マヨネーズ
    少し
映像
調理順
STEP 1/8
食べやすいように一つずつ落として
小粉を払い落とします。
STEP 2/8
フライパンに材料を入れ、バター焼きソースを作ります。
STEP 3/8
バターだけで焼いてもおいしいけど
ピーナッツジャムやスプレッドを入れると
香ばしくて濃厚な風味が好きです。
甘じょっぱい味を生かしてあげたい
加塩バターを入れてくれました。
STEP 4/8
バターが焦げやすいので
材料を入れた後、中火で混ぜてあげました。
STEP 5/8
砂糖が溶けて混ざったら
手入れしておいたスルメを入れます。
STEP 6/8
焦げ付かないように
かき混ぜながらソースが染み込むように炒めます。
STEP 7/8
中火でこんがりキツネ色になるまで炒めます。
黄色い方がもっとおいしいと思います。
STEP 8/8
熱いうちにふうふう吹いて食べる
もっとおいしいので
すぐ器に盛ってあげた後
パセリ粉を少しかけてあげました。
作る前に硬いものは あらかじめマヨネーズを必ず塗ってください。 そうしてこそしっとりと味わえます。
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