キノコしゃぶしゃぶ
寒くなるからスープ料理が好きです 週末の別食で食べた きのこしゃぶしゃぶです
3 人分
30 分以内
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材料
  • 宿主
    150g
  • 白菜
    3~4一切れ
  • チンゲンサイ
    4ea
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • ヤマブシタケ
    少し
  • エリンギタケ
    3ea
  • ヒラタケ
    1荷造りする
  • 百万松茸
    1荷造りする
調理順
STEP 1/7
もやし、白菜、チンゲン菜を準備します
STEP 2/7
牛肉も用意して..
STEP 3/7
きのこもまんべんなく用意します
STEP 4/7
出汁はカタクチイワシの出汁を使ってもいいし
市販の出汁を使ってもいいです
僕は昆布、ディポリ、カタクチイワシを入れて 煮込んだ出汁を使いました
まず白菜、もやし、油揚げを入れて1次煮ます
STEP 5/7
食卓に移して
きのこ、肉は好きなように入れて食べます
STEP 6/7
しゃぶしゃぶを食べてカルグクスタイムです
STEP 7/7
最後はおかゆで~~
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