キノコしゃぶしゃぶ
寒くなるからスープ料理が好きです
週末の別食で食べた
きのこしゃぶしゃぶです
3 人分
30 分以内
좋아좋아3
- 材料
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宿主150g
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白菜3~4一切れ
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チンゲンサイ4ea
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エノキタケ1荷造りする
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ヤマブシタケ少し
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エリンギタケ3ea
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ヒラタケ1荷造りする
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百万松茸1荷造りする
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- 調理順
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STEP 1/7もやし、白菜、チンゲン菜を準備します
STEP 2/7牛肉も用意して..
STEP 3/7きのこもまんべんなく用意します
STEP 4/7出汁はカタクチイワシの出汁を使ってもいいし
市販の出汁を使ってもいいです
僕は昆布、ディポリ、カタクチイワシを入れて 煮込んだ出汁を使いました
まず白菜、もやし、油揚げを入れて1次煮ます
STEP 5/7食卓に移して
きのこ、肉は好きなように入れて食べます
STEP 6/7しゃぶしゃぶを食べてカルグクスタイムです
STEP 7/7最後はおかゆで~~
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