ヨーグルトソースでオニオンチキン作り..
セール中の鶏もも肉を買ってチキンを作ったのヨ~
4 人分
120 分以内
윤씨네삼남매
材料
  • 鶏もも肉
    1.8kg
  • 食用油
    十分な
  • タマネギ
    1/2ea
  • チキンフライパウダー
    2カップ
  • お湯
    2カップ
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • ジャガイモでんぷん
    1/2カップ
  • マヨネーズ
    5TS
  • ヨーグルト
    3TS
  • レモン汁
    3TS
  • 料理堂
    3TS
調理順
STEP 1/8
まず鶏もも肉の下ごしらえをします
私は皮が嫌いで剥がしましたが、お好きでしたらそのままお使いください。
一口サイズに切ってください~
STEP 2/8
そしてここにチキンの天ぷら粉2カップ、水2カップ、天ぷら粉1カップ、でんぷん粉半カップを入れて生地を作ります
STEP 3/8
次に1つずつ入れて180度の温度で揚げます。
STEP 4/8
1回目に揚げたチキン..
STEP 5/8
これは2回揚げたチキンです
チキンは2回揚げるとカリカリになります~
STEP 6/8
これからソースを作るんですが
キャベツナイフで玉ねぎを薄く切ります。
玉ねぎが辛いなら冷水に漬けてからお使いください。
STEP 7/8
ソースを作ります
マヨネーズ大さじ5、ヨーグルト大さじ3、レモン汁大さじ3、料理につき大さじ3を入れて混ぜればオニオンソースも完成です。
STEP 8/8
揚げた鶏にソースをかけて玉ねぎのスライスをのせればオニオンチキン完成です
コショウとパセリ粉はパスしてもいいです。
ソースに入るヨーグルトはギリシャヨーグルトをお使いください
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