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HACCP認定品で作った鶏もも骨なしなす白菜巻きレシピ~/[ヘルシーでおいしい一食！！]

家族が一緒にする大切な食卓に、お母さんは健康でおいしい食べ物を作るために時には悩んだりもします。家族の健康的な食卓のために食材の購入から几帳面にチェックするしかないことでした。今日もHACCP認証に依存して鶏もも肉の骨抜き肉を購入しておいしく食べる家族を思いながら料理をしました。今日はナスと白菜の葉に卵をつけて焼いて、鶏もも肉と野菜を炒め入れて美味しい巻き物をしてみました。家族の親指を立てるようにした鶏もも骨なしの白菜巻きレシピを一緒に共有してみたいと思います。ナナコのブログでもっと詳しく紹介されています。 https://blog.naver.com/goodjob39/222541963928 https://blog.naver.com/goodjob39/222536032638

1 人分

30 分以内

너나코

材料

鶏もも肉

200g
卵

2ea
ナス

1ea
白菜

2一切れ
エノキタケ

50g
にんじん

50g
青唐辛子

20g
椎茸

1ea
塩

少し
オリーブ油

1TS
濃口醤油

1TS
カキ

1/2TS
梅の砂糖漬け

1TS
清酒

1/2TS
ニンニク

1一切れ
コショウ

少し
ごま油

1/2TS
オリーブ油

1TS
塩

1/5TS
コショウ

少し
ごま油

1/2TS
タマネギ

少し
青唐辛子

1ea
濃口醤油

3TS
酢

1TS
梅の砂糖漬け

1/2TS

調理順: STEP 1/16

クーパンで購入したHACCP認証製品である
鶏もも骨なし肉を使います。

STEP 2/16

同じくクーパンで購入した
HACCP認証製品卵も使用する
のだそうです。

STEP 3/16

HACCP認証製品名品焼き塩
も使います。

STEP 4/16

ヘッツアップ認証製品濃口醤油
ヘッツアップ認証製品料理酒
ヘッツアップ認証製品胡椒
ヘッツアップ認証製品お酢
ヘッツアップ認証製品オイスターソース
も一緒に使います。

STEP 5/16

今から材料を手入れしてみます。

STEP 6/16

すべての野菜は千切りにしていただいて
ナスの千切りで薄く包を編むように
カットしてください。
白菜は茎の部分は切り口で叩く
横に半分に切ってください。

STEP 7/16

鶏肉は水に浸かるほどの水に
大さじ1を入れて軽くゆでて
千切りにしてください。

STEP 8/16

オリーブオイル大さじ1を予熱したフライパンに
薄切り醤油大さじ1、オイスターソース
大さじ1/2、梅シロップ大さじ1、
料理酒 1/2 大さじ、にんにく 1ページ、コショウを少し
を入れて炒め煮してごま油1/2
大さじを入れて和えておいてください。

STEP 9/16

用意しておいた野菜を全部中華鍋に入れて
オリーブオイル大さじ1をフライパンに敷いて
塩1/5大さじ、コショウを少し入れて
炒めて火を通してごま油を大さじ1/2入れて
和えて準備しておいてください。

STEP 10/16

卵の粒ひもを取り除き、塩を2つねじる
コショウを少し入れて混ぜてナスと
白菜に卵をつけてフライパンに油を
巻いて送ってください。

STEP 11/16

焼く時に切っておいた枝2本を横に
重ねて送っていただいて、白菜は縦に
続いて重ねて火を通してください。

STEP 12/16

送っておいたナスと白菜を敷いて準備して
炒めた鶏肉と野菜を適量入れて
巻いてください。

STEP 13/16

こうして健康でおいしい鶏もも肉
骨なし野菜、ナス、白菜の葉巻きが完成
できましたね~
玉ねぎを少し千切りにして、青陽唐辛子
1個薄切りにして、濃い醤油大さじ3、
大さじ1、梅シロップ大さじ1/2を
タレを作って一緒に添えて
甘いです。

STEP 14/16

ナスと白菜だけでチヂミを作って食べても
おいしいんだけど、鶏もも肉を味付けして
炒め野菜と一緒に入れて巻きを
暖かい時に即席で食べると
味がいいんですよ。

STEP 15/16

こうやって作って食べてみたら材料
の組み合わせが本当に良くておいしくて
お客様の接待料理やお酒の肴料理としても
いい子たちのおやつやお弁当のおかず
ということで本当に良さそうですね。

STEP 16/16

このレシピもご近所さんたちに自信を持って
おすすめできますね:)

枝と白菜を焼く時、枝は横に重ねて広さを広げ白菜は縦に重ねて長さを伸ばして送らないといけませんいいですよ。