材料

• もち米粉
  300g
• お湯
  200g
• 塩
  1/4スプーンですくう
• 砂糖
  3スプーンですくう
• カステラ
  1ea
• クリームチーズ
  200g
• ホイップクリーム
  100g
• 砂糖
  30g

映像

調理順

STEP 1/9

もち米粉、塩、砂糖を入れてふるいにかける。

STEP 2/9

お湯を入れながら生地を混ぜ合わせる。

STEP 3/9

電子レンジで1分ずつ4分温めて生地を作る。

STEP 4/9

電子レンジで温めるたびに生地をこねてなめらかにする。

STEP 5/9

カステラはふるいにかけて準備する。

STEP 6/9

ホイップクリーム、砂糖を入れて50%ホイップする。

STEP 7/9

クリームチーズを入れてしっかりホイップする。

STEP 8/9

でんぷんを床に敷いて生地を分ける。

STEP 9/9

クリームチーズピーリングを満たし、カステラの薬味につけて完成させる。

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