今日の主な材料は卵です
ヘッツアップ認証された卵で
健康的な弁当-卵弁当を準備してみました。

HACCP認証マークがついていてとても安心しました~
消費者が摂取する直前まで、各段階で危害要素を分析し、あらかじめ除去してくれる食品安全管理制度なので、本当に安心しています。

●きれいなオムライス作り●
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卵黄の白身から分離してください~~~
卵黄2個と卵白1個を混ぜて塩を少し入れて錦糸卵のように焼いてください

錦糸卵を花形の型で印刷して穴を開けてください
型がなければ、ナイフで三角形に切ってください。

穴の開いた錦糸卵をフライパンに戻し、弱火で白身を注いで満たしてください。
今ご覧になっている部分は内側なので汚く見えても構いません。

にんじん,たまねぎ, 青陽唐辛子など野菜を細かく切ってください

冷たいご飯と一緒においしく炒めて、オイスターソースもスプーン一杯入れてください~~
好みに合わせておいしいチャーハンを作ってください

卵の錦糸卵を底に敷いてその上にチャーハンをのせて
かばってください~~
四方の端の部分だけをすぼめてひっくり返してください

じゃじゃん~~~ん！！
おほほほぉ~~~完全きれいでしょう？？？
卵が黄色が濃いから本当に~~色がとてもきれいです~~~

卵オムライスの上にケチャップで画龍点睛をつけます
とてもきれいでしょう？？子供たちがとても喜ぶと思います^^

ケチャップもHCCP認証されていましたよ~

●玉子寿司作り●
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まず、おいしい玉子寿司から作ってみます~
卵をよく溶いてください~~
卵を溶かしたものに味醤油またはかつお醤油を
2/3スプーン入れてください
塩は入れません~~コショウも入れません~~

味醤油もヘサップ認証製品を使用しました

何重にも作って卵焼きを作ってください
ここでポイントは茶色くしてはいけません
黄色の卵色がそのまま出るようにしてください、

切る方法は2種類です、
薄く切る方法、厚く切る方法
.

寿司を作らなければなりませんが~
私は酢の代わりに紅酢を使いました。
甘酸っぱくてとてもおいしいです
紅酢のない方は、一般的な甘酢水を作って使用してください。

紅酢もHACCP認証されている製品ですね~

厚切りにした卵の錦糸卵を表面を上にして
ご飯を集めて下に置き、海苔で中央を巻いてあげました。

●たまごマヨ作り●
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卵は茹でて半分に切ってください~~
卵黄は分離してください

卵黄1個とマヨネーズ1スプーン、塩、コショウ、砂糖を入れてよくミックスすれば卵黄クリーム完成です

マヨネーズもHACCP認証製品を使用しました~

絞る道具を使って白玉の中に絞って下されば終わりです~
とても簡単で簡単でしょう

こうやって一口で食べるとどれだけおいしいか分かりません

お弁当箱が残ったので醤油おにぎりを一つ作ってみました
卵一つをスクランブルしておにぎりの上にのせてみました
おにぎりの中には醤油タレが入っています^^
きれいに人の顔も作ってみました~

ドゥドゥン!!!遠足弁当完成しましたよ~~
2人前で十分だと思います~

色々あるから食べる楽しさもあります
子供達のお弁当で包んであげたら とても幸せそうです
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