職場がお弁当 コシがあって柔らかい鶏もも肉チキンカツ&特製ソース
長男が好きな鶏、それも骨なし鶏もも肉で チキンカツを作りました とんかつも好きだけど鶏の方が好き チキンカツの方が好きなんです そこにソースも簡単に作って添えるので 娘、息子たちはみんなおいしいとよく食べますね もちろん僕は鶏なので味見もしませんでした でも揚げながら感じる感触が 外はカリカリ中はしっとり 本当においしそうですね こうやって作ってお弁当のおかずにしてあげたら その日は必ずおいしかったと 伝えてくださいwww お肉のクシンじゃないかと思って、 お肉を包んであげる日には 間違いなくおいしかったそうですwww 手作りソースに柔らかくてしこしことした鶏もも肉で 作ったチキンカツの子供のおかずとしても とてもいいでしょう^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
4 人分
60 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 鶏もも肉
    1kg
  • 焼酎
    1/2カップ
  • 塩味
  • コショウ
  • 料理酒
    2T
  • 天ぷら粉
  • パン粉
  • 食用油
  • パセリ粉
  • ハイライス
    2T
  • 照り焼きソース
    3T
  • お湯
    300ml
映像
調理順
STEP 1/7
鶏もも肉を手入れして血を抜きます
STEP 2/7
下味をつけた後、しばらく寝かせておいた鶏に粉をまぶします
STEP 3/7
卵水を作ります
STEP 4/7
卵水をつけてパン粉をまぶします
STEP 5/7
フライヤーからチキンカツを揚げます
STEP 6/7
ソースを作ります
STEP 7/7
お弁当のおかず容器に盛り付けます
詳しい説明は映像をご参照ください
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    食べ応えのあるおかず、チョンガクキムチ(2段レシピ)
    4.93(55)
  • 2
    ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開!
    4.88(42)
  • 3
    大根若菜キムチのおいしい漬け方
    4.96(123)
  • 4
    薄切りサムギョプサルを入れた豆腐キムチ作り
    4.97(344)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    豚肉コチュジャンプルコギ、リーズナブルな豚の後ろ足肉料理
    4.96(25)
  • 2
    旬のチュサムプルコギ
    4.98(41)
  • 3
    イカとプルコギとおいしいものだけ集めておいたよ!! オサムプルコギ
    4.91(22)
  • 4
    鴨焼肉の味付け秘法公開!
    4.76(21)