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ライスペーパーで作った簡単で~サクサクして~おいしいのり天

こんなに簡単でいいのか^^のり天大好きなのに買って食べるのは高くて作るのはとても大変ですが、ライスペーパーを使ってすぐに作り出すのり天です。お菓子のようにサクサクしていて、みんなが私も食べようと大騒ぎでした^^ アルトランでキム·ヨンジュンシェフが紹介したレシピです。

3 人分

60 分以内

그레노아

材料

調理順: STEP 1/8

ライスペーパーの大きさに合わせて石のりを切ります

STEP 2/8

ボウルに冷水2カップ(400ml)、料理酒半カップ(100ml)、細かい塩小さじ1を入れて混ぜ、下味をつけた水を作ります

STEP 3/8

ライスペーパーを下味の水に前後に濡らして回しに貼ります

STEP 4/8

ライスペーパーの上に糸唐辛子を適量かけます

STEP 5/8

エアフライヤーに入れて60度から7分間回して水分を完全に吹き飛ばしました

STEP 6/8

ライスペーパーに貼って乾かした海苔は4等分に切ります

STEP 7/8

切った後165度に予熱した食用油に入れて3~5秒間揚げます

STEP 8/8

揚げたのり天に細かい塩2串、砂糖2串を入れて混ぜて
おいしく召し上がってください~

のり天を揚げると、白く花が咲いたらすぐにすくい上げます色が黄色くなると焦げて苦味がします~~^^ 3~5秒が適当です

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