まずヒメニラをきれいに手入れします。
家でもらう時に前もって手入れしてくれましたが、もう一度！
根についた土は払い落とし、枯れた葉も取り除きます。 そしてきれいに水で洗ってください。

そしてヒメニラは食べやすい長さに切っておきます。
私はキュウリが好きです！ キュウリを和えて食べるとシャキシャキするので食感もとてもいいですね！ 私はきゅうり半個を薄く切って準備しました。

これからヒメニラキュウリの和え物のタレを作ってあげます。
唐辛子粉2スプーン、にんにく0.5スプーン、醤油0.5スプーン、砂糖1スプーン、酢0.5スプーン、ごま油1スプーンを入れます。
そしてよく混ぜてください。

広いボールにヒメニラときゅうりを入れてタレも入れてよく調和させてください。
タレがよく付くようにもみながらキュウリとヒメニラが潰れないように！ キュウリとヒメニラの食感を活かせるように！
手の力を抜いて優しく和えてください。

タレをよく和えてくださったら最後にゴマをかけます。
見るだけでもよだれが出ます！
甘酸っぱいキュウリの和え物だけで食べてもおいしいですが、ヒメニラまで入って健康食の春ナムルです。

ヒメニラきゅうりの和え物完成です。 一口食べて、とてもおいしくて思わず作りながら ずっと一口か二口ずつ食べました。
甘酸っぱくてご飯のおかずとしてもとてもいいです。 簡単に作るのにもっといいです！

ヒメニラが入ってさらに香ばしく、食欲をそそるヒメニラキュウリの和え物です。 ヒメニラがない時はキュウリだけ入れて和えて食べたんですが、こうやってヒメニラを入れて食べるのも珍味です。
ヒメニラで味噌チゲ、ヒメニラジャン、そしてヒメニラの和え物にして召し上がってみてください~:)