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(京畿キノコ百選、純正、昆池7号)ホロロックキノコ麻婆餃子

コシのあるキノコと子供たちが好きな餃子を入れて作った超簡単キノコ麻婆餃子です。柔らかい豆腐と一緒にすくって食べるのもいいし、ご飯に混ぜて食べるととてもおいしいですよ。ヒラタケのコシが肉を入れたものとまた違った味を出すのでおいしく作ってみてください^^

2 人分

30 分以内

머거또

材料

調理順: STEP 1/9

韓国品種の京畿キノコ百選、純情、コンジ7号ヒラタケ、冷凍餃子、スンドゥブ、長ネギをご用意します。

STEP 2/9

長ネギはざくざく切ってください。

STEP 3/9

白癬、純情、昆池7号ヒラタケは1本ずつ破ります。

STEP 4/9

熱したフライパンにごま油を入れ、長ネギ、刻みニンニク、豆板醤を入れて中弱火で1分ほど炒めてください。

STEP 5/9

水、餃子、きのこ、砂糖、オイスターソース、コショウを入れて強火で沸騰したら2分ほど煮込みます。

STEP 6/9

餃子が火が通ったら、絹ごし豆腐をスプーンで切りながら入れ、3分ほど煮込みます。

STEP 7/9

かき混ぜながらデンプン水を入れて粘性が出たらすぐに火を消します。

STEP 8/9

最後にごま油を少しかければおいしいきのこ麻婆餃子の完成です。

STEP 9/9

コシのあるキノコをたっぷり入れてたっぷり食べることができ、餃子を入れて選んで食べる楽しみもあり、ささっと作って食べやすいメニューです。栄養たっぷりの韓国品種キョンギドキノコを活用してきのこ麻婆餃子をおいしく作ってみてください^^

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