＃浅漬け＃キャベツ料理＃キャベツの浅漬け作り＃残った野菜を使った浅漬け作り＃超簡単浅漬け
大したことない浅漬けキムチ…家に 赤キャベツとキャベツがあって、ニラも少し残ってるし······ 時間が経てば傷つきそうだし.. ​ それで長い間キムチ冷蔵庫を入れておいて食べられる ささっとキャベツの浅漬けキムチを作りました。 家庭菜園から採ってきた野菜も入れて作ったものです。 ​ とても簡単に作ったキャベツの浅漬けです。
6 人分
10 分以内
강철새잎
材料
  • 赤キャベツ
    1/5ea
  • キャベツ
    1/6ea
  • ニラ
    5ea기
  • 野菜
    10一切れ
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • タチウオの魚醤
    3TS
  • 梅液
    2TS
  • 唐辛子粉
    3TS
  • 青陽唐辛子粉
    1TS
調理順
STEP 1/5
赤キャベツと白キャベツを適当な大きさに切って、ニラも入れて、野菜も入れます。 キムチのタレが少し残っているので入れてあげましたが、少なすぎてやり直します。
STEP 2/5
唐辛子粉、にんにくのみじん切り、太刀魚の魚醤、梅エキス、そしてキムチの汁を入れます。 今回はアミの塩辛は入れませんでした。
STEP 3/5
少し辛さを出すために、お姉さんをもっとたくさんあげるので、青陽唐辛子粉を追加で入れてあげました。
STEP 4/5
すぐ食べるなら、ここに酢とごま油を追加で入れてゴマをかけて食べるとすぐに食べられる浅漬けになります。
STEP 5/5
私は一日ほど寝かせておこうと思います。 キャベツが息が切れるのを待ちながらですね。 ここには生姜やネギは入れていません。 ニラで十分味が出せてキャベツの浅漬けなので生姜は入れていません。
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