エアフライヤー サツマイモ スティック作り サクサクおいしいです
家に残ったサツマイモを新鮮に食べてみたくてエアフライヤーを利用してサツマイモスティックを作ってみました。サツマイモを千切りにすること以外はこれといった難しい料理ではないので誰でも簡単にできます
2 人分
30 分以内
츄츄맘
材料
  • サツマイモ
    3~4ea
  • 食用油
    3TS
調理順
STEP 1/5
さつまいもは適当な大きさに千切りにして準備してください 千切りした大きさと太さによってエアフライヤーに回す時間が異なります。薄すぎないように適度な太さに切ってください
STEP 2/5
冷水に浸しておいて、でんぷんを抜いたサツマイモはふるいにかけて水気を切って、できるだけ表面に水気を除去すると良いでしょう キッチンタオルを使って軽く叩くと、もう少し早く水気を取ることができます
STEP 3/5
水気を切ったサツマイモは衛生ビニール袋に全部入れ、食用油大さじ3を入れ、サツマイモ表面に食用油がよく付くよう袋を振って混ぜてください
STEP 4/5
食用油がまんべんなく付いたまま切ったサツマイモはエアフライヤーに全部広げて入れ、180度から10分回して、もう一度180度から5分回してください
STEP 5/5
サツマイモスティックはエアフライヤーから出してすぐ食べるよりは、海苔を冷やすとサクサクになるので、海苔を十分に冷やしてから食べた方がおいしいです
サツマイモの焼き具合によって時間は調節できます。またエアフライヤーごとに仕様が違うので温度は直接目でチェックしながら焼いた方がいいです よく焼けたサツマイモスティックはサクサクとした音がします。 私のは褐変現象のせいで焼けたように見えますが、焦げたのではありません。 本当にとてもおいしく焼けました
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