10K Recipe
超簡単、おいしいキュウリの漬け物
ピクルスキュウリ一袋を買っておいて怠けてしまって、全部潰してしまっても······ 私は気が狂ってまたバックを買ってしまった。 私がキュウリが好きなのか? ノーノー 私の体はカナダにいるけど、韓国にいる母がキュウリが好きだという理由なんだけど······ 僕が親孝行なのかって? 残念だけどノーノー 頭の中に刺さっているうちの母はキュウリが好きだというその一文のせいで、私はいつもピクルスキュウリバッグに目が行くようだ。
4 人分
30 分以内
Lime앤Thyme라앤타
材料
キュウリピクルス
40-45ea
塩
230g
砂糖
400g
酢
350g
調理順
STEP
1
/5
キュウリは傷のないものを選んで洗った後、水気を乾かします。
STEP
2
/5
分量の塩、砂糖、酢を入れ、中身がある程度溶けるまでかき混ぜます。
STEP
3
/5
ジップロックにキュウリをたっぷり入れて
STEP
4
/5
作っておいたピクルス水を注ぎます。
STEP
5
/5
ピクルスの水が均等に染み込むように、途中途中、横に寝かせてひっくり返したりしながら方向を変えます。
1、2人の家庭で適当なように少量で作ってみました。 3-4日が過ぎるときれいに小さくなり、量が決して多くはないので飽きる前に全部召し上がれると思います。^^ あまりしょっぱくないので、水で少しだけ洗って和えて食べればいいんです。 ピクルスの水は捨てずにキュウリの冷菜を作る時に使うといいですよ。
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