Name: ジャガイモ料理-柔らかくて香ばしいチーズポテトグラタン作り
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: ジャガイモ 1ea; ベーコン 1ea; 牛乳 150ml; バター 1スプーンですくう; ピザチーズ 100g; チェダーチーズ 100g; パルメザンチーズ粉 1.5T; 塩 少し; コショウ 少し; パセリ粉 少し

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ジャガイモ料理-柔らかくて香ばしいチーズポテトグラタン作り

コリコリとしたクリームソースのおかげで、香ばしいながらも濃厚な風味が口の中いっぱいに！これに柔らかいジャガイモが加わったグラタンです。

1 人分

20 分以内

열려라쿡

材料

ジャガイモ

1ea
ベーコン

1ea
牛乳

150ml
バター

1スプーンですくう
ピザチーズ

100g
チェダーチーズ

100g
パルメザンチーズ粉

1.5T
塩

少し
コショウ

少し
パセリ粉

少し

調理順: STEP 1/12

まずじゃがいもは薄くスライスして、玉ねぎは千切りにしてベーコンも適当な大きさに切ってください。

STEP 2/12

フライパンにバタースプーン1杯を入れて溶かし、玉ねぎから入れて炒めてください。

STEP 3/12

玉ねぎが透明になり始めたらベーコンを入れて炒めてください。

STEP 4/12

ベーコンが火が通ったらじゃがいもを入れて炒めてください。

STEP 5/12

じゃがいもが半分くらい火が通ったら牛乳150mlを注いでください。
一般的に生クリーム+牛乳を入れますが、私のように牛乳だけ入れて後でチェダーチーズで濃度を調節してもいいですよ。

STEP 6/12

牛乳が沸騰したら、中弱火で減らし、ジャガイモが焼けるまで十分に沸かしてください。

STEP 7/12

じゃがいもに火が通ったらチェダーチーズ1/2枚とパルメザンチーズ粉1.5Tを入れて混ぜてください。

STEP 8/12

とろみのある状態になったら、味見して塩コショウで調節してください。

STEP 9/12

グラタン容器を用意して移し替えてください。

STEP 10/12

上面にピザチーズをたっぷりのせてください。

STEP 11/12

190度予熱したオーブンに入れて10分焼いてください。
オーブンの仕様によって異なる場合がありますので、ご確認は必須！！
エアフライヤーを使ってもいいです

STEP 12/12

チーズがこんがりと焼き上がったらオーブンから取り出し、パセリ粉をふりかけてください。
こうして最終完成したカムジャグラタン！！