香り高い乾燥海苔の和え物の作り方
それではホダダッと作り出す5分完成 おかず 乾き海苔の和え物
香りを失いつつある湿った海苔と切れ端ニラを蘇生させてください~
4 人分
30 分以内
요리하는러라
- 材料
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海苔8一切れ
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ニラ1/2一握りの
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醸造醤油2スプーンですくう
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梅の砂糖漬け2スプーンですくう
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オリゴ糖1スプーンですくう
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唐辛子粉1スプーンですくう
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ゴマ1スプーンですくう
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ごま油1.5スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/9乾いた海苔はガスで焼いてカリカリにした後
使い捨て衛生パックに入れてください。
海苔は味付けされていないホルモン海苔、青のりなどを
お使いください~
STEP 2/9続いて袋をどんどん混ぜて
海苔を食べやすいように切ってあげて
STEP 3/9ニラの半握りは1cmくらいの長さで
細かく切っておいてください。
子供がたくさん幼かったりニラ特有の
辛いものが嫌いな方は
ぐらぐら沸かした湯をかけてそっと
茹でてから準備してもいいですよ~
STEP 4/9ボウルに醸造醤油2、梅シロップ2、唐辛子粉1
砕いたゴマ1、オリゴ糖1を混ぜて
タレを作って
STEP 5/9ニラはやたらに和えると青臭いから
海苔を先に和えてあげます
力強くもみもみ和えて
海苔の息が死んだら味見をして
薄ければ醤油、甘ければオリゴ糖
お好みで唐辛子粉も追加してください~
STEP 6/9続いてニラを入れて優しく混ぜてから
ごま油スプーン1.5杯を囲んで仕上げます。
STEP 7/9もっとしっとりさせたいなら
のりの量を減らして水を少し入れてください
すべての食べ物は私の好みに合わせて:)
調理方法程度だけ参考にしていただいて
タレの割合はヨリジョリ
味わいながら製造してください~
STEP 8/9生ニラが入って長く保管できないので
早いうちに使い切って~
早い消尽の方法では
おにぎりがおすすめです！！
STEP 9/9空の下のような香りはない。
海苔、ニラ、ごま油が噴き出す
色とりどりの香りが心地よいおかず
おいしく召し上がってください~
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