えびの塩焼き。（旬の甘辛くてプリプリの伊勢海老焼き。）
秋は伊勢海老が旬なので、甘くてプチプチ弾ける味を感じたかったです~そこで超簡単なレシピで作ってみて紹介します^^
2 人分
30 分以内
시골할매
材料
  • 大河
    12ea
  • 粗塩
    1カップ
  • レモン
    1/2ea
  • バター
    1TS
  • 塩
    1少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
オーブンパンにホイルを敷き、塩は薄く伸ばす。
STEP 2/7
レモンを薄くスライスする。
STEP 3/7
エビのひげと尻尾に唾を切る。
STEP 4/7
塩の上にエビを敷いて塩、コショウをまんべんなく振りかける。
STEP 5/7
レモンを所々覆う。
STEP 6/7
バターを時々少しずつすくっておく。
STEP 7/7
220度オーブンで17分間焼く。
チリソースや塩、酢コチュジャンなどお好みのソースを添える。（オーブン仕様が異なりますので、時間はそれに応じて調整してください。）
焼きすぎるとエビの身の水分が乾くので、エビの大きさやオーブン仕様に合わせて時間調整に気をつけてください。
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