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#ナムルチャーハン#釜蓋ビビンバ#石釜ビビンバ#釜蓋で炒めて食べるナムルチャーハン

日常の食べ物、、釜の蓋を買ってチヂミをして食べてはまた、よく手なずけては元々釜の蓋を買ったらこれを必ずしなければならなかった、釜の蓋チャーハンを作りました。ビビンバでもありますし。チャーハンでよろしいでしょうか。ビビンバでよろしいでしょうか？石焼ビビンバということなのでビビンバが正しいと思います。（笑）釜のふたにご飯をのせて各種ナムルと野菜炒めを入れてくれて目玉焼きではなく、錦糸卵をのせてコチュジャンに映してあげたものです。本当に本当においしかったです。生きがいが感じられるように。ww

2 人分

15 分以内

강철새잎

材料

里芋帯

適当に
干し菜っ葉

適当に
カボチャ

適当に
にんじん

適当に
シラヤマギク

適当に
卵

適当に
コチュジャン

1TS
のり粉

適当に
ごま油

1ts
ゴマの実

1ts
即席ご飯

2ボウル

調理順: STEP 1/10

釜の蓋に油を塗ります。まんべんなく油を外郭まで食べるようにします。そして火をつけて温めます。そうしてこそ、しっかりとくっつかず、ファンとしての役割を果たすからです。これを手なずけると言いますね。
長い間フライパンを使うためには中性洗剤やベーキングソーダなどで洗い流し、火気を強火で吹き飛ばした後に、このようにもう一度油を塗って火を守って油を吹き飛ばすと皿洗いをしたからといって焦げ付くことはなくなります。

STEP 2/10

ご飯を敷いてあげます。石焼きビビンバを注文して食べると、こうやって一番下にご飯を敷いてくれるんですよ。それで後でおこげができるようになるように。

STEP 3/10

ズッキーニ炒め、にんじん炒め、そして錦糸卵です。全部塩味をつけて油で炒めたものです。錦糸卵も炒めずに塩味をつけて焼いたものです。そしてくるくる巻いて千切りにすれば錦糸卵は完成です。

STEP 4/10

サトイモと干し菜っ葉入り味噌チゲです。

STEP 5/10

これはシラヤマギクの和え物ですが、姉が買ってきてくれたものです。シラヤマギクを茹でてから、ごま油、おろしにんにく、塩味をつけて和えたようです。

STEP 6/10

釜の蓋にご飯を敷いて、その上に各種ナムルと炒め野菜をのせます。色を合わせてあげましたが、結局は混ぜることになります。

STEP 7/10

コチュジャンとごま油を入れてジュージューとなるまで待ちます。

STEP 8/10

そろそろサクサクご飯が焦げるような感じがする時に混ぜて好きな形にしながら混ぜます。ガスの火はまだついています。中火にしてください。ハートにしてくれました。

STEP 9/10

最後にのり粉をかけて火を消します。

STEP 10/10

ゴマを振りかけると各種ナムルと炒め野菜を使った釜蓋チャーハンでありビビンバ完成です。熱い熱気をしばらく保ちながら食べることができるのでもっといいですね。

サトイモ炒めのレシピは@6965522 干し菜っ葉入り味噌煮のレシピは@6965359 参考にしてください。