コチュジャンがなくて辛くないソトクソトクの作り方
1 人分
15 分以内
츄츄맘
材料
  • ウィンナーソーセージ
    1一握りの
  • トッポッキ餅
    2一握りの
  • ケチャップ
    1.5TS
  • オイスターソース
    1/2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • ごま塩
調理順
STEP 1/6
トッポッキ餅はあらかじめ冷水に30分以上ふやかしておいてください
STEP 2/6
私は冷凍餅なのでソーセージと一緒に熱湯で茹でたのですが、冷凍餅でなければあえて茹でなくても大丈夫です
STEP 3/6
ソーセージは必ず沸騰したお湯で軽くゆでてから調理します。 茹でたソーセージと餅はふるいにかけて水気を切ってはたいてください
STEP 4/6
フライパンに食用油をたっぷり敷いて茹でておいたソーセージと餅を入れてこんがり揚げるように焼いてください
STEP 5/6
ソーセージと餅が火が通ったら火を弱火に変え、ケチャップ大さじ1とオリゴ糖大さじ1、そしてオイスターソース大さじ1/2を入れて混ぜるように炒めてください
STEP 6/6
味付けがよく和えたソトクソトクは皿に移し、仕上げにごま塩をかけてください
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