わかめご飯~混ぜてもおいしいですし、そのまま召し上がってもおいしいです ☆
ワカメは毎日食べてもいいと言いますよね~ そのまま召し上がってもいいですし~ ごま油を少し入れた醤油に混ぜてもおいしいし~ 写真のしゃきしゃきしたもやしと混ぜても とてもおいしくいただきました。 石釜で作りました。 沸騰し始めたら弱火7分火を消して10分蒸らす。 簡単なレシピです ~^__^
5 人分
60 分以内
키친JY
材料
  • 米
    250g
  • ワカメ
    8g
  • お湯
    370ml
  • みりん
    15ml
  • 塩
    2.5ml
  • ゴマの実
    15ml
調理順
STEP 1/4
お米を洗って30分ふやかしてください。
30分後、千切りにして水分を抜き、水と調味料を入れてワカメをのせてご飯を炊きます。
STEP 2/4
乾わかめ8グラムも洗って呼んでください。
STEP 3/4
水、塩、酒を入れてご飯を作ります。
最初に火の強さを強火より少し弱い火にすると、後でこぼれます。沸騰したら弱火7分、火を消して蒸す10分完成後、ゴマを振りかけ混ぜ、器に盛ります。
STEP 4/4
醤油にごま油を少し入れて、その醤油に混ぜてもおいしいですし、他のおかずと食べてもおいしいです。
写真でシャキシャキとしたもやしをちょっと入れて混ぜてみたらおいしかったです~
お酒は焼酎、清酒、料理酒を使ってください。 お酒を入れてワカメの海の香りを抑えます。 塩が入っているのでこのままわかめおにぎり 作ってもいいです。
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