[一人暮らし ホームベーキング] 香ばしいアールグレースコーン 作り
一人暮らしのパン好きです。 単身世帯が食べるのに適した量と作りやすい方法を紹介します。 外パリッとしたスコーンと香りの良いアールグレイに出会い、アールグレイスコーン6個を作ってみました。
1 人分
60 分以内
검멍이
材料
  • 牛乳
    100ml
  • 重力粉
    220g
  • 砂糖
    30g
  • ベーキングパウダー
    6g
  • バター
    60g
  • 塩
    1少し
  • 卵
    1ea
  • シュガーパウダー
    100g
  • 紅茶
    2ea
調理順
STEP 1/8
まず、生地とグレーズに使われるアールグレイ風味を作ってみます。
牛乳100mlを沸かして、温かい牛乳に紅茶のティーバッグの粉を入れて淹れてあげました。 そしてしばらく冷蔵庫に保管しておきます。
STEP 2/8
生地を始めてみます。
中力粉220g+砂糖30g+塩1本+ベーキングパウダー6gを入れた粉に、小分けバター60を入れてスクラッパーを使って細かく砕きます。
STEP 3/8
そして卵1個を溶いて入れ、冷蔵庫に置いたアールグレイ牛乳を取り出し、80gを一緒に入れて混ぜます。(20gは後ほどグレーズに使用予定)
STEP 4/8
完成した生地を冷蔵庫で30分~1時間休止させます。
STEP 5/8
冷蔵庫から生地を取り出し、スコーンの形にします。
私は円形にして、上に卵水を塗りました。
STEP 6/8
200度に10分予熱したオーブンにスコーン生地を入れて20分焼けば完成！
STEP 7/8
それではグレーズを作ってみます。
先ほど残った牛乳アールグレイ20gにシュガーパウダー100gを入れて混ぜます。
STEP 8/8
薄くなったグレーズを冷やしたスコーンにのせれば完成です。
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    [一人ご飯メニュー] 簡単大根の若菜入りビビンバの作り方、タレの作り方
    4.88(96)
  • 2
    もやしビビンバ作り
    5.00(14)
  • 3
    若芽ユッケビビンバ
    4.90(21)
  • 4
    石焼きビビンバ、ビビンバのタレを作って、冷やしご飯をなくす！
    5.00(8)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    もやしチャプチェ♡辛くてシャキシャキした手軽蒸し料理
    4.87(46)
  • 2
    もやしとかまぼこチャプチェ
    4.83(36)
  • 3
    おでんチャプチェ、パプリカ、多彩な色味で食欲をそそる~~~
    5.00(13)
  • 4
    菜食のための肉抜きの「チャプチェ」;春雨が吹かない秘訣
    4.90(132)