材料

• キウイ
  330g
• カレー
  100g
• タマネギ
  360g
• にんじん
  160g
• ウィンナーソーセージ
  180g
• ベーコン
  110g
• 鶏肉スープ
  600ml
• バター
  1TS
• 刻んだニンニク
  1TS
• すりおろし生姜
  1ts
• オイスターソース
  1TS
• 料理酒
  2TS

映像

調理順

STEP 1/15

ジェスプリグリーンキウイカレーを作るための材料です

STEP 2/15

キウイはよく洗って

STEP 3/15

1.5センチの厚さに切ります

STEP 4/15

玉ねぎは1.5センチ厚、にんじんは1センチ厚、ベーコンとソーセージは2センチ厚に切ってください

STEP 5/15

中火で大さじ1杯のバターを鍋に入れて

STEP 6/15

玉ねぎを炒めて20分ほど茶色くなるようにキャラメルライジング化します

STEP 7/15

ソーセージ、ベーコンを入れて2分間炒めてください

STEP 8/15

にんじんを入れて、また2分くらい炒めて

STEP 9/15

鶏肉スープ600ml注ぎます

STEP 10/15

強火で煮えたら中火でにんじんが焼けるまで煮込んでください

STEP 11/15

刻んだにんにく、生姜、料理大さじ2、オイスターソース大さじ1を入れて

STEP 12/15

ジェスプリ グリーンキウイを入れてください

STEP 13/15

カレーも入れます

STEP 14/15

弱火で2分間かき混ぜながら沸かしてください

STEP 15/15

さわやかで風味深いジェスプリグリーンキウイカレー完成！

ジェスプリグリーンキウイを常温で熟して柔らかくなったときにカレーに入れると、さわやかで香ばしいグリーンキウイカレーになります。

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