バナナ餅の作り方
バナナは何日か経つと黒い斑点ができるじゃないですか？ 糖度がすごく高くなるからシミがいっぱい入ったwwバナナで料理すると香りも濃くおいしいですよ ~ 難しくないので健康的なおやつバナナ餅を作ってみてください ^^ すごくもちもちしっとり柔らかいです~！！
2 人分
30 分以内
선영아요리해♡
材料
  • もち米粉
    2紙コップ
  • バナナ
    1ea
  • 牛乳
    2スプーンですくう
  • 塩
    3少し
  • 砂糖
    1ts
  • カステラ
    1ea
調理順
STEP 1/15
材料を用意してください。
STEP 2/15
乾式もち米粉の紙コップ2カップに砂糖、コーヒースプーンで1スプーン、塩3コマほど入れて混ぜてください。
STEP 3/15
ここにバナナを入れてフォークでつぶします。
STEP 4/15
バナナをつぶして、牛乳をスプーン1杯ずつ入れながら生地が硬くならないようによく混ぜます。
STEP 5/15
生地が手につかない程度に練ってください。
STEP 6/15
生地をくりくりと作ります。
15個くらい出ますね
STEP 7/15
沸騰したお湯に生地を入れて火を通します。
STEP 8/15
生地がぷかぷか浮いたらほとんど火が通ります。 ふかふかしてあと30秒くらい沸かしてください。
STEP 9/15
ふわふわと浮かんだ餅を千切りにします。
STEP 10/15
冷水に浸して冷やしてください。
STEP 11/15
餅をすくってキッチンタオルで水気を切ります。
STEP 12/15
カステラを千切りにして古物を作ってください。
STEP 13/15
古物に水気を切った餅生地を転がし、古物をまんべんなくつけます。
STEP 14/15
完成~！！
STEP 15/15
コシがあって柔らかくてほのかなバナナの香りが本当に良いです ~
甘すぎない高級感のある味です ~
どうぞお召し上がりください ^^
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