ジェスプリグリーンキウイを購入します。

新鮮で香りも良いジェスプリキウイです。

分量の材料を用意してくれます。
グリーンキウイ2個、砂糖50g、生クリーム100g、牛乳100g、パンジェラチン2g、バニラエキストラック1/4t

パンジェラチンは冷水であらかじめふやかしてください。

生クリーム100グラム、牛乳100グラム、砂糖25グラムを鍋に入れてよく混ぜてください。

弱火でよくかき混ぜた後、鍋の端がぐつぐつ煮えたら火を消してください。

ふやかしておいた板ゼラチンを入れてよく混ぜます。

バニラエキストラック1/4tを入れて混ぜてください。

カップにきれいに注いだ後、冷蔵庫に30分、冷凍庫に30分入れて固めてください。

グリーンキウイの皮をむいた後、小さく切ってください。

鍋に入れ、フォークでキウイを潰してください。

果汁が出て中弱火でぐつぐつ沸いたら砂糖25グラムを入れて煮詰めてください。

甘酸っぱいグリーンキウイジャムが完成しました。

しっかり固まったパンナコッタの上に作っておいたキウイジャムをのせてください。

柔らかいパンナコッタとさわやかなグリーンキウイの出会い。
簡単な材料とレシピで素敵なキウイデザートが出来上がりました。
冷たく保管して一口食べたら甘酸っぱいです。
体にも良く味も良い「グリーンキウイパンナコッタ」のレシピの紹介を終わります。