Name: タッカルビにはやっぱりチーズだよ~鶏もも肉で作ったチーズタッカルビ！
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 4荷造りする; キャベツ 1/4荷造りする; タマネギ 1ea; 青唐辛子 1ea; 長ネギ 1ea; ゴマの葉 10一切れ; トッポッキ餅 1一握りの; サツマイモ 1/2ea; モッツァレラチーズ 3荷造りする; コチュジャン 2TS; 唐辛子粉 5TS; 醤油 2TS; 料理堂 4TS; マグロ液 2TS; 料理酒 1TS; エゴマ油 1TS; 刻んだニンニク 1TS; コショウ 少し; 出汁を取る 1ts; 食用油 3TS

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タッカルビにはやっぱりチーズだよ~鶏もも肉で作ったチーズタッカルビ！

鶏もも肉を買って子供たちが好きなタッカルビを作りました~

4 人分

60 分以内

윤씨네삼남매

材料

鶏もも肉

4荷造りする
キャベツ

1/4荷造りする
タマネギ

1ea
青唐辛子

1ea
長ネギ

1ea
ゴマの葉

10一切れ
トッポッキ餅

1一握りの
サツマイモ

1/2ea
モッツァレラチーズ

3荷造りする
コチュジャン

2TS
唐辛子粉

5TS
醤油

2TS
料理堂

4TS
マグロ液

2TS
料理酒

1TS
エゴマ油

1TS
刻んだニンニク

1TS
コショウ

少し
出汁を取る

1ts
食用油

3TS

調理順: STEP 1/17

鶏もも肉は4パックを用意しました

STEP 2/17

野菜は家にあるものを用意します
私はキャベツ、玉ねぎ、唐辛子、長ネギ、ゴマの葉だけ準備しました

STEP 3/17

コチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ5、醤油大さじ2、料理当たり大さじ4、ツナ液大さじ2、料理大さじ1、エゴマ油大さじ1、おろしにんにく大さじ1、コショウ小刻みに1ティースプーンを入れて混ぜてタレを作ります。

STEP 4/17

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
私は鶏皮が嫌いで剥がしましたが、お好きでしたらそのままお使いください。

STEP 5/17

ボウルに鶏肉を入れ、タレを入れて和えます。

STEP 6/17

トッポッキ餅は洗って準備して

STEP 7/17

さつまいもも洗って切って砂糖水に漬けておきます。
そのままにしておくと色が変わります~
砂糖水に漬けておくとさつまいもの味も甘くなって美味しくなりますよ~

STEP 8/17

中華鍋に食用油2、おろしにんにく大さじ1を入れて炒めて

STEP 9/17

和えておいたタッカルビを入れて焼きます。
半分くらい火を通して···

STEP 10/17

サツマイモも一緒に入れて炒めるとサツマイモを焼く時間が減ります

STEP 11/17

そしてお肉が80%ほど火が通ったら野菜を入れて炒めてくれます。

STEP 12/17

餅も入れます

STEP 13/17

色がちょっと出なくて唐辛子粉を大さじ2杯追加したんですが、よかったら入れなくてもいいですよ。

STEP 14/17

完全に火が通るまで炒めてください。

STEP 15/17

火が通ったら長ネギとエゴマの葉を入れて混ぜてあげて..

STEP 16/17

上にピザチーズ3袋全部かけます。

STEP 17/17

チーズが溶けるまで蓋をして火を通すとチーズタッカルビ完成

チーズはレンジで温めてから上にかけても構いません