カレーライス 栄養たっぷり 風味深いカレー作り
カレー好きですか カレーは実は私はあまり好きじゃないんですけど、カレーはたくさん食べると 健康にもいいし、野菜の摂取にもいいじゃないですか 玉ねぎ炒めとケチャップと唐辛子粉を入れて辛いカレーを作ってみました ペク先生のレシピを参考にして作ってみました 卵も茹でて焼いて一緒に添えるから栄養の塊:-> 唐辛子粉とケチャップが入って 甘酸っぱい魅力があってよかったです 飽きない感じというか カレーも辛く食べるのが魅力ですね 玉ねぎをじっくり炒めて濃厚なカレーライス コロナ時代のおうちご飯重要ですよね 一鍋作っておいて何日目食べてみましょう！
4 人分
60 分以内
윤수학
材料
  • 卵
    4ea
  • 豚肉
    250g
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1ea
  • ジャガイモ
    1.5ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 固形カレー
    3塊
  • ケチャップ
    3T
  • 唐辛子粉
    2T
  • コショウ
    適当に
  • 食用油
    넉넉하ea
  • お湯
    4カップ
調理順
STEP 1/8
卵を茹でてください
塩1T入れて茹でて冷水で冷やして皮を取ってください
焼いて添えます
STEP 2/8
野菜を用意してください
皮をむいてきれいに洗ってネギ、にんじん、たまねぎ、じゃがいもをざくざく切ってください
玉ねぎはキャラメルライジングをしようとしたので
切るより千切りにしてください
STEP 3/8
食用油を多めに敷いて卵を入れてこんがり焼いてください
そこに玉ねぎも入れて炒めてください
玉ねぎは長く炒めるほど甘みが出るので
キャラメル色になるまで炒めてください
ほとんど強火で20分、弱火で20分、ほぼ1時間炒めてくれるんだけど···.. 時間が足りなくて、炒めてしまいました
STEP 4/8
玉ねぎと卵がある程度炒められたら 肉を入れて炒めてください
STEP 5/8
追加ルーとケチャップを入れて炒めてください
STEP 6/8
残った野菜を全部打ち明けて さっと炒めるといいんです
細かく炒めてください
ピリ辛の香りがしますね:)
STEP 7/8
水を4カップ入れて沸いたら固形カレー3個入れて沸かしてくれました
ケチャップと唐辛子粉が入っていて
色がレッドカレーの感じがしませんか （笑）
カレーみたいじゃないです
STEP 8/8
ぐつぐつ煮込んでくれるカレー！！！！！！
ご飯に混ぜて食べてもおいしいです とんかつにかけて食べてもおいしいし
うどんに混ぜて食べてもおいしいし
そんなの大好きです:)
玉ねぎは長く炒めるほど深い味がします
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