Name: 麻辣湯~肉が入らなくてもおいしい！
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 乾豆腐 1一握りの; 大粒の白菜 3一切れ; エノキタケ 1/2ea; もやし 150g; 長ネギ 1ea; トウモロコシの缶詰 3~4ea; ラーメン 1/2ea; オリーブ油 2TS; マーラーソース 1TS; ラーメンスープ 1ts; お湯 1L

10K Recipe

麻辣湯~肉が入らなくてもおいしい！

最近学生の間でホットなメニュー~マーラータン！家でも簡単に作れます

2 人分

15 分以内

왕눈이의맛있는이야기

材料

乾豆腐

1一握りの
大粒の白菜

3一切れ
エノキタケ

1/2ea
もやし

150g
長ネギ

1ea
トウモロコシの缶詰

3~4ea
ラーメン

1/2ea
オリーブ油

2TS
マーラーソース

1TS
ラーメンスープ

1ts
お湯

1L

調理順: STEP 1/10

乾豆腐スティックを前日や半日ほど冷水でふやかした後、2~3回洗って一口大に切ってください
白菜/エノキタケも用意してください
*他のキノコや野菜に代替してもいいです

STEP 2/10

もやしをきれいに洗ってください

STEP 3/10

ヤングコン別名ミニとうもろこしを缶になっているものを購入後、冷水で一度洗った後、食べやすい長さで好きなだけ準備してください
僕は4つ入れましたね

STEP 4/10

フライパンにオリーブ油を入れて長ネギをどんどんハサミで切って30秒間炒めて

STEP 5/10

マーラーソースを大さじ1を入れて10秒間炒めてから水1Lを注いでください

STEP 6/10

切ったヤングコーン/ミニ白菜/乾豆腐を入れてください

STEP 7/10

その上に豆もやしをのせて作ってください

STEP 8/10

もやしが息が切れて切れたら片方にまとめて、ラーメンの替え玉を入れて、ラーメンのスープを入れてください
*まずスープの味見をしてからラーメンスープの量を調節してください

STEP 9/10

最後にえのきをのせて、ラーメンの替え玉に火が通るくらいだけ作ってください

STEP 10/10

麻辣湯の香りはたくさんするが、麻辣特有のアリン味はひどくない麻辣湯！
麻辣湯を始める方に積極的におすすめです！

マーラーソースは個人の好みで調節してください