アボカドコーヒーレシピ(全知的おせっかい視点セブン、済州島のカフェ)
私はチャムシでセブンが作って有名になりましたよね？ アボカドとコーヒーの組み合わせが芸術そのものです。 ぜひ作って召し上がってみてください。
3 人分
15 分以内
일일행소
材料
  • アボカド
    2ea
  • 牛乳
    300ml
  • 砂糖
    2TS
  • 氷
    8ea
  • エスプレッソ
    3~4スモールカップ
調理順
STEP 1/9
*アボカドは熟したもの(紫、柔らかいもの)でご用意ください。
*私は砂糖大さじ2（ご飯スプーン基準）を入れましたが、オリジナル放送のレシピはステイア3tです。
* インスタントコーヒーにする場合は、水を少し注いで濃く淹れて準備してください。
STEP 2/9
まずアボカドを手入れして果肉を抜きます。
種を中心に縦に回して360度の包丁さばき→包丁で種を刺して左右にねじって種抜き→果肉と果皮の間にスプーンを入れて果肉をぐいっと抜く
STEP 3/9
アボカドの果肉、牛乳、砂糖、氷をミキサーに入れて挽いてください。
STEP 4/9
メロンアイスクリームのようにさわやかな黄緑色に仕上がります。
STEP 5/9
コーヒーカップにアボカドスムージーを大きく入れ、エスプレッソを少し注ぎ、またアボカドスムージーを入れ、コーヒーを入れながら積み重ねてください。
STEP 6/9
スムージーたっぷり。
STEP 7/9
コーヒーは少し。
STEP 8/9
こんなにきれいに積まります。
STEP 9/9
完成です。
コーヒーの量はお好みで調節してください。 ビジュアルはアボカドを多めに入れてコーヒーを少しだけ入れた時、レイヤーがグラデーションが出て一番きれいでした。 コーヒーの量が多いと黒水の間にぷかぷか浮いた黄緑になります。
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