Name: 息子のネミが食べたいと作った海老寿司..
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: エビ 1荷造りする; 即席ご飯 2盛り付け; わさび 適当に히; 醤油 2TS; 酢 6TS; 砂糖 4TS; 塩 1ts

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息子のネミが食べたいと作った海老寿司..

寿司用のエビを買ってお寿司を作りました

3 人分

60 分以内

윤씨네삼남매

材料

エビ

1荷造りする
即席ご飯

2盛り付け
わさび

適当に히
醤油

2TS
酢

6TS
砂糖

4TS
塩

1ts

調理順: STEP 1/13

まず、甘草水から作ります
酢 6、砂糖 4、塩 1 ティースプーン入れて溶かします。

STEP 2/13

これが寿司用のエビです
インターネットで購入してもいいし、大型食材マートや大型マートに行けば購入できます

STEP 3/13

寿司用のエビは冷水に漬けて溶かした後
キッチンタオルに乗せて水気を切ります。

STEP 4/13

ご飯はしっかり炊いてください
ご飯を作る時、昆布を入れてたけど僕はそのまま作りました。

STEP 5/13

ここに甘草水大さじ4杯ほど入れてまんべんなくよく混ぜます。
甘酢水を入れて和えた後、しばらく置いておくとご飯とよく混ざって手に付きにくくなります~

STEP 6/13

そしてわさびも用意します。

STEP 7/13

寿司用の型がないので、むすび型にしてくれます

STEP 8/13

おむすび型にご飯を入れて

STEP 9/13

ぎゅっと押して形を作ってから..

STEP 10/13

ナイフで三等分に分けました~
その後、手でもみながら形を整えます。
それとも型なしで手でもみながら形を作ってあげればいいです。

STEP 11/13

このように寿司用のご飯を作ってくれます。

STEP 12/13

その上にわさびを少しだけ絞って

STEP 13/13

寿司用のエビをのせれば、エビ寿司完成~

わさび醤油は小皿に醤油を入れてわさびを少し絞っておけばいいです。寿司型があります~ それを買って作ってもいいですよ~