炊飯器フラットブレッド、ピタブレッド(pitabread)
簡単に一食食べるフラットブレッド炊飯器にする。 ピザ生地のようなパンだと思ってください。 そのまま召し上がってもいいですし、好きな食べ物に包んでサンドイッチで召し上がってもいいです。 私は代わりにカレーに一緒に食べたり薄く焼いてピザベースとして使ってください
1 人分
10 分以内
밥솥개미
材料
  • 小麦粉
    120g
  • お湯
    4T
  • 牛乳
    4T
  • 砂糖
    2t
  • 0.5t
  • オリーブ油
    2T
  • ドライイースト
    1t
調理順
STEP 1/15
ポットに沸騰したばかりのお湯50ml(4T)に牛乳50ml(4T)を入れ、混ぜて温かい状態でドライイースト1tを入れてください
*ドライイーストは冷蔵保管すると長持ちします
STEP 2/15
砂糖2t、塩0.5t入れてください
STEP 3/15
イーストと砂糖塩をかき混ぜ, 大まかに溶かしてください
STEP 4/15
オリーブオイルを2T入れてください
STEP 5/15
多用途小麦粉120g(強力粉、中力粉どちらでも大丈夫です)入れてください
STEP 6/15
中までよく練ってください。 もし水の調節をオーバーして生地が手にべたべたしたら、オリーブオイルを生地にもう少し入れたら手につきにくくなります
STEP 7/15
ラップでかぶせてもいいですし、それとも器で蓋をして1時間ほど発酵させて生地が2倍に膨らむまで待ってください
*生地が膨らまないと、牛乳がそれほど暖かくないか、死んだイーストである可能性があります
STEP 8/15
1時間後、よく膨らませました
STEP 9/15
こねてガスを抜いてください
STEP 10/15
二つに分けて
STEP 11/15
一つを5mmの厚さに薄く伸ばして(手で咲くか棒で咲かせてください)炊飯器の中に入れて(クク)再加熱9分してください
*残りの生地一つは乾かないように蓋をして次の手順を待ちます
STEP 12/15
焼けた姿。手で広げてでこぼこしていますが、平らな姿をお望みでしたらモップで伸ばして入れてもいいですよ
STEP 13/15
2番目の生地も5mm厚さに広げて炊飯器に入れて(クク)再加熱9分してください。
今まで最初のパンを先に召し上がってください (笑)
手軽にジャムを塗って召し上がってもいいですよ
STEP 14/15
二番目のパンも取り出したらピタブレッド、フラットブレッド完成! もっと薄くしてピザベースとして使ってもいいですよ
STEP 15/15
この日は私の代わりにインドのチキンカレーと一緒に一食しました。 ガンバスともよく似合います
料理レビュー
4.00
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  • 897*****
    score
    まず私はおっしゃったレシピに小麦粉をもっと入れて光波オーブンに170度10分回すとよくできますね
    2024-11-24 09:55
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