とろけるまろやかな味わい、超簡単アボカド寿司作り
アボカド寿司は日本人の友達が教えてくれた寿司です。 材料も食べ方も超簡単なので、学ぶこともない食べ物です。 しかし、味は本当に素晴らしいです。 たしかアボカドなんですが、食べてみると必ず柔らかいお寿司を食べているような感じがします。 私が一番好きなお寿司だと言えます。 アボカド寿司を味わっていただくと、鮭寿司が柔らかいとは言えないと思います。
2 人分
15 分以内
타뇨의 돌프와 걷는시간
材料
  • アボカド
    2ea
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • わさび
  • 醤油
  • 酢
    10
  • 砂糖
    9
  • 塩
    1.5
調理順
STEP 1/8
熟したアボカドを使います。 緑色は硬すぎて使いにくく、黒く熟したものは退いて気が悪くなった可能性があります。 濃い緑色と茶色が同時に回りながら触った時、硬いものを使うと中が柔らかく、ちょうど食べやすいです。
STEP 2/8
アボカドを半分に切り、種はナイフで取り除きます。 ナイフで種をポンと刺して少しねじれば簡単に抜けます。 もし手に気をつけてください。
STEP 3/8
スプーンでアボカドの果肉をぐいっと引き出します。 皮のラインに沿ってスプーンを回すと簡単に抜けます。
STEP 4/8
アボカドは片方が3切れ出るように切ります。 アボカド一つに全部で6ピース出ますよね？
STEP 5/8
甘酢水は酢(10):砂糖(9):塩(1.5)の割合で作ります。 ご飯に甘酢水を入れて味を調え、適度な大きさにしました。 ご飯の形をきちんと形にしたい方は、ユーチューブ寿司専門家の映像を参考にしてください。
STEP 6/8
アボカド帽子をかぶったご飯がとても可愛いですよね？
STEP 7/8
私はスパムを少し焼いて一緒に添えました。 もしのり巻き海苔があれば、切って帯を巻いてあげるともっときれいだと思います。
STEP 8/8
出来上がったアボカド寿司はわさびたっぷりのせて醤油をつけて食べました。 アボカドと甘酢水に味付けしたご飯、醤油とわさびは相性抜群です。
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