牛肉のタケノコ炒め作り
タケノコ特有のコリとした食感が魅力的な牛肉のタケノコ炒め
3 人分
30 分以内
ღ노란당근ღ
材料
  • たけのこ
    300g
  • 牛肉
    400g
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/4ea
  • 食用油
    3TS
  • 長ネギ
    少し
  • オイスターソース
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
肉に刻みニンニク、料理酒、塩、コショウを入れて下味をつけてください。
STEP 2/7
玉ねぎとにんじんを適当な大きさに切って準備してください。
STEP 3/7
中華鍋に食用油を入れ、弱火で長ネギを入れて炒め、ネギ油を出してください。
STEP 4/7
牛肉を入れて、ある程度火が通るまで炒めてください。
STEP 5/7
たけのこ、たまねぎ、にんじんを入れて炒めてください。
STEP 6/7
玉ねぎとにんじん、息が切れたらオイスターソースを入れてもう一度炒めてください。
STEP 7/7
足りない味付けは塩にして、最後にゴマをかけて仕上げてください。
料理レビュー
5.00
score
  • 815*****
    score
    おかげで簡単でおいしい高級感のある作りになりました
    2023-11-02 09:04
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