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シンポックミーゴレン

ミーゴレンは甘じょっぱい味が特徴のインドネシア風焼きそばです。辛ラーメン焼きそばの麺食感が東南アジアの焼きそば食感に似ている感じがあったので適用してみました。甘じょっぱいよりアップグレードされた辛じょっぱいの味がしても食べても飽きないですね。

0 人分

30 分以内

농심

材料

調理順: STEP 1/10

分量の材料を洗って準備する。

STEP 2/10

豚肉の千切りはにんにく、砂糖、醤油、ごま油を入れて下味をつけておく。

STEP 3/10

丸ごとにんにくは薄切り、玉ねぎはキメに千切りにする。

STEP 4/10

チンゲンサイは根元を取り除いておく。

STEP 5/10

フライパンを熱して食用油を少し入れ、目玉焼きを半熟にして抜いておく。

STEP 6/10

フライパンを熱して食用油を入れ、3を入れて風味が出るまで炒める。

STEP 7/10

2を入れて炒めて火が通ったら、もやし、チンゲンサイを入れてオイスターソースで味付けする。

STEP 8/10

沸騰したお湯600mlに麺とフレークを入れ、さらに2分間煮る。

STEP 9/10

水をスプーン4杯ほど残して(30ml)注いだ後、粉末スープと調味油を入れてよく混ぜた後、7を入れて混ぜる。

STEP 10/10

ボウルに盛って目玉焼きをのせる。

様々な野菜を入れて応用してもいいです。