わぁ、簡単すぎる！！ "酢にんにく漬物"
夏は漬物の季節ですよね？ 新鮮で安価に手に入れて長く保管して召し上がってください
6 人分
30 分以内
홍팟
材料
  • ニンニク
    1kg
  • 酢
    350ml
  • お湯
    350ml
  • 濃口醤油
    2T
  • 料理酒
    2T
  • 砂糖
    1紙コップ
  • 塩
    0.5t
調理順
STEP 1/6
にんにくを酢水できれいに洗ってください
STEP 2/6
私は食べる時に楽になるために蛇口を開けたんですが、これは省略可能な部分です。 後で酢水が少し硬くなるかもしれません
STEP 3/6
にんにくをもう一度行って水気を乾かしてください。 （重要！）
STEP 4/6
水と酢を1:1の割合で注いでください。
STEP 5/6
黒袋をかぶせて室温保管1週間。 光が入るとニンニクが緑色に変わることがあります。 食べることには関係ありませんが、美観上光を遮断しました
STEP 6/6
1週間後、漬物を鍋に注ぎ、醤油、料理、砂糖、塩を入れて沸かした後、ニンニクにすぐ注ぎ、室温で冷やした海苔を冷やして蓋をして冷蔵保管した後、1ヶ月後から召し上がってください
ニンニクの芽にも一緒に和えて食べましたね
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